迪化街是台北大稻埕的百年傳統文化街區,因為鄰近港口,所以迪化街一直有許多南北雜貨、中草藥、茶米等。我們將歐洲的傳統文化巧克力,與本地物產結合,碰撞出創新的火花,同時讓參與民眾親身動手作,體會食材創新的可能性以及東西方特色食材風味的交會。
巧果DIY第二堂:爆米花/堅果與純巧克力
藍鵲媽媽在巧克力中加入台灣本土的蔬果,將手工巧克力與在地農產結合,並在課程中分享,讓參與課程的學員可以實際操作。
活動主持:徐瑞霞(快樂藍鵲工坊負責人)
活動訊息:www.248.com.tw 聯絡人:李建誠 0912-669921